Перец душистый молотый (Высший сорт)
Продукт:
Перец душистый
Сорт: ВС;
Вид: Молотый;
Страна происхождения: Россия;
Фасовка: мешок 20 кг;
Все характеристики
Сорт: ВС;
Вид: Молотый;
Страна происхождения: Россия;
Фасовка: мешок 20 кг;
Все характеристики
- Продукт
- Перец душистый
- Сорт
- ВС;
- Вид
- Молотый;
- Страна происхождения
- Россия;
- Фасовка
- мешок 20 кг;
- Применение
- Целые горошины добавляют в мясные супы, маринады, соусы к мясу (реже в рыбные блюда) и извлекают из блюда перед употреблением; он придаёт аромат жареному мясу, особенно дичи. В молотом виде душистый перец добавляют только в кондитерское тесто (пряники, печенье, кексы) как одну из составных частей пряных смесей.
- Показатели
- Показатели качества: для целого - чистота семян (без палок, ломанных и недозрелых плодов), цвет - ровный, светло коричневый, без налета и потемнений. Для молотого - тонкость помола, аромат