Апельсиновая корка
Продукт:
Апельсиновая корка
Размер: 1х3;
Вид: Дробленый;
Страна происхождения: Китай;
Фасовка: мешок 25 кг;
Все характеристики
Размер: 1х3;
Вид: Дробленый;
Страна происхождения: Китай;
Фасовка: мешок 25 кг;
Все характеристики
Корка апельсина - продукт, полученный сушкой нарезанной квадратиками свежей корки.
Корка апельсина используется для приготовления различных напитков, варенья, компотов, настоек. Самое известное применение - апельсиновые цукаты из корок апельсина.
Может быть в виде кусочков — 3х3 мм, 5х5 мм, 10х10 мм, молотая (порошкообразная).
Корка апельсина используется для приготовления различных напитков, варенья, компотов, настоек. Самое известное применение - апельсиновые цукаты из корок апельсина.
Может быть в виде кусочков — 3х3 мм, 5х5 мм, 10х10 мм, молотая (порошкообразная).
- Продукт
- Апельсиновая корка
- Размер
- 1х3;
- Вид
- Дробленый;
- Страна происхождения
- Китай;
- Фасовка
- мешок 25 кг;
- Применение
- Область применения: используют в фармацевтике, косметологии, для приготовления различных смесей специй, напитков, варенья, компотов, настоек.
- Документы
- Физико-химические показатели: массовая доля влаги, % - не более 13. Массовая доля эфирных масел, % - не менее 3,0. Массовая доля примесей растительного происхождения, % - не более 3,0. Массовая доля поврежденных кусочков, % - не более 6,0. Массовая доля золы, % - не более 6,0. Массовая доля металлических примесей (частиц не более 0,3 мм в наибольшем линейном измерении), % - не более 0,003. Гнилые и пораженные плесенью частицы - нет. Микробиологические показатели, гигиенически показатели безопасности соответствуют требованиям ТР ТС 021-2011.
- Показатели
- Органолептические показатели - кусочки размером от 0,3 до 0,5 см. Допускается наличие порошкообразной фракции, не более 10%. Цвет- различные оттенки желтого, оранжевого. Вкус - свойственный апельсину, цитрусовый. Запах - пряный, стойкий, цитрусовый, посторонний вкус и запах не допускается.