Сельдерей корень 10х10, 1х3
Продукт:
Сельдерей
Размер: 10х10 мм;
Вид: Дробленый;
Страна происхождения: Сербия;
Фасовка: мешок 25 кг;
Все характеристики
Размер: 10х10 мм;
Вид: Дробленый;
Страна происхождения: Сербия;
Фасовка: мешок 25 кг;
Все характеристики
- Продукт
- Сельдерей
- Размер
- 10х10 мм;
- Вид
- Дробленый;
- Страна происхождения
- Сербия;
- Фасовка
- мешок 25 кг;
- Применение
- Сельдерей одинаково хорошо сочетается с овощами, мясом, рыбой, птицей, грибами, подходит для жирных супов из гуся или утки. Его изысканный пряный аромат оттеняет вкус блюд из фасоли, баклажанов, капусты, моркови и картофеля. Целые или молотые семена добавляют в маринады, овощные рагу, салаты, соусы для придания им более яркого вкусового оттенка. Популярна так называемая сельдерейная соль, состоящая из молотых семян растения, измельченных корнеплодов и обычной соли. Такую смесь используют в качестве приправы и добавляют к рыбным, мясным, овощным блюдам.
- Показатели
- Показатели качества зелени: аромат, цвет светло-зеленый, отсутствие примесей. Показатели качества семян: цельные семена светло-коричневого цвета, без примесей. Для молотых - токость помола. Показатели качества корня: цвет - ближе к белому, равномерность нарезки, вкус, аромат. Для молотого - тонкость помола.