Перец белый молотый, экстра
Продукт:
Перец белый
Сорт: Экстра;
Вид: Молотый;
Страна происхождения: Россия;
Фасовка: мешок 20 кг;
Все характеристики
Сорт: Экстра;
Вид: Молотый;
Страна происхождения: Россия;
Фасовка: мешок 20 кг;
Все характеристики
- Продукт
- Перец белый
- Сорт
- Экстра;
- Вид
- Молотый;
- Страна происхождения
- Россия;
- Фасовка
- мешок 20 кг;
- Применение
- Применение белого перца в кулинарии: паштеты, сыры, колбасы, заливное, холодец, рулеты, всевозможные закуски - выигрывают от использования ароматного пряного перца. Пряность великолепно подчеркивает вкус яиц, теста, овощей, грибов, круп. А еще, он придает особый вкус коктейлям и десертам.
- Показатели
- Показатели качества: для горошка – плотность. Измеряется в граммах на литр – сколько гр вмещается в литровую емкость. Чем больше вес вмещаемого перца, тем перец более тяжелый и качественный, еще важно наличие примесей – палочек, незрелых плодов. Для молотого – тонкость помола, жгучесть, эфирность.