Кумин молотый ВС
Продукт:
Кумин
Сорт: ВС;
Вид: Молотый;
Страна происхождения: Россия;
Фасовка: мешок 20 кг;
Все характеристики
Сорт: ВС;
Вид: Молотый;
Страна происхождения: Россия;
Фасовка: мешок 20 кг;
Все характеристики
Кумин (зира) - травянистое растение семейства зонтичных.
Семена кумина светло-зеленого или светло- коричневого цвета, очень похожи на семета тмина, но отличаются по вкусу. Имеют пряный ореховый аромат и горьковатый сладко-смолистый вкус.
- Продукт
- Кумин
- Сорт
- ВС;
- Вид
- Молотый;
- Страна происхождения
- Россия;
- Фасовка
- мешок 20 кг;
- Применение
- Используется при приготовлении супов, салатов, холодных закусок, в горячих овощных, мясных и рыбных блюдах. Кумин облагораживает вкус кисломолочных продуктов (йогурта, простокваши, творога, сыров), выпечки, кондитерских изделий и напитков, используется в медицине и косметологии.
- Показатели
- Показатели качества: для семян - степень очистки (должно быть минимальное количество примесей), цвет - светло-коричневого или светло-зеленого цвета, аромат - ярко выраженный, Для молотого - тонкость помола, аромат.