Корица молотая (высший сорт) оптом

Корица молотая (высший сорт)

Продукт: Корица
Сорт: ВС;
Вид: Молотый;
Цена от 100 кг: 288.4
Цена от 500 кг: 280
Все характеристики
Корица, или Коричник цейлонский - вечнозелёное дерево, вид рода Коричник семейства Лавровые. Корицей также называется и высушенная кора дерева, которая используется в качестве пряности. Кора дерева, МБ в виде палочек, дробленых палочек, молотая (порошкообразная) Существует два основных вида корицы как специи: цейлонская, она же благородная или настоящая корица, и китайская корица — она же кассия, ароматная или индийская, которая чаще всего и продается в магазинах.
Продукт
Корица
Сорт
ВС;
Вид
Молотый;
Цена от 100 кг
288.4
Цена от 500 кг
280
Страна происхождения
Россия;
Фасовка
мешок 20 кг;
Применение
Употребляется, главным образом, в кондитерских изделиях. Особенно хорошо сочетается с теми блюдами, в состав которых входят яблоки. Корица так же прекрасно сочетается с тыквой, морковью, бананами и грушами. Практически любой сладкий пирог с фруктами или овощами только выиграет от пары щепоток корицы. Также эта специя добавит аромата шоколадным десертам и любым овсяным или имбирным пряникам и печенью.
Показатели
Показатели качества: в молотой - степень помола (не должно быть не промолотых волокон), аромат - определяется количеством эфирных масел (по ГОСТу от 0,5 % и выше). В целой - цельность палочки, равномерность окраски, калибровка (калиброванные палочки дороже, не калиброванные ценятся мало). В России восновном продают не корицу (она очень дорогая, очень тонкая по толщине - менее 0,5 мм), а КАССИЯ - до 2 мм.
Остались вопросы? Мы всегда на связи!

Загрузка