Имбирь молотый (высший сорт)
Продукт:
Имбирь
Сорт: ВС;
Вид: Молотый;
Страна происхождения: Россия;
Фасовка: мешок 25 кг;
Все характеристики
Сорт: ВС;
Вид: Молотый;
Страна происхождения: Россия;
Фасовка: мешок 25 кг;
Все характеристики
Имбирь - многолетнее травянистое растение из семейства Имбирные с клубнеобразным корневищем. Корневище имбиря имеет вид кругловатых, расположенных преимущественно в одной плоскости, пальчаторазделённых кусочков.
Корень имбиря может быть целый, резанный (слайсы), молотый 1с 2с в\с.
Молотая пряность представляет собой серовато-жёлтый мучнистый порошок. Если он имеет сильный и устойчивый аромат, то считается более качественным.
- Продукт
- Имбирь
- Сорт
- ВС;
- Вид
- Молотый;
- Страна происхождения
- Россия;
- Фасовка
- мешок 25 кг;
- Применение
- Применение: имбирь добавляют в салаты, в бульоны, супы, к овощам, грибам, крупам, бобовым и к сыру. Имбирь входит в состав смесей специй, с ним маринуют овощи, фрукты и ягоды, готовят ароматные десерты, сладкую выпечку и алкогольные напитки. В медицине используют в виде настоек, отваров, компрессов и изготавлиают эфирное масло.
- Показатели
- Показатели качества: корень должен быть светлый ровный, молотый имбирь - тонкость помола, без волокон, цвет - светлый. Порошок - интенсивность вкуса и аромата.