Гвоздика молотая (высший сорт) оптом

Гвоздика молотая (высший сорт)

Продукт: Гвоздика
Сорт: ВС;
Вид: Молотый;
Цена от 100 кг: 636.6
Цена от 500 кг: 620
Все характеристики
Гвоздика - высушенные нераскрывшиеся бутоны гвоздичного дерева (Сизигиум ароматный) - вечнозеленое дерево семества миртовых. Цветёт дерево два раза в год и даёт при этом обильные урожаи. Гвоздика обладает жгучим вкусом и своеобразным сильным ароматом. Наиболее тонкий аромат дает шляпка, а жгучая часть расположена в черешке. Бутоны содержат до 20 % эфирного масла и около 20 % дубильных веществ.
Продукт
Гвоздика
Сорт
ВС;
Вид
Молотый;
Цена от 100 кг
636.6
Цена от 500 кг
620
Страна происхождения
Россия;
Фасовка
мешок 25 кг;
Применение
Применяется в основном для приготовления маринадов (грибных, фруктово-ягодных, мясных, овощных, реже рыбных). Смеси пряностей, в которые входит гвоздика, используется в кондитерском, рыбоконсервном и колбасном производствах, для приготовления сладких блюд (компотов, пудингов, кондитерских изделий). Гвоздику используют как сырьё для получения нескольких видов гвоздичного эфирного масла, существенно различающихся по свойствам, применяемых в парфюмерии, консервном и ликёро-водочном производстве, в стоматологии и в ароматерапии.
Показатели
Показатели качества у молотой гвоздики: крупность помола, эфирность.
Остались вопросы? Мы всегда на связи!

Загрузка